Vanha paloasema – tarinallinen ravintola täynnä tunnelmaa ranskalaisella twistillä
”Sari toi projektiin kerroksellisuutta, joka ei ole vain visuaalista – se on tunnetta, tarinaa ja tunnelmaa. Hän antoi tilalle uuden sydämen. Vanha paloasema sai hänen käsissään täysin uuden elämän. Hänellä on hämmästyttävä kyky nähdä mahdollisuuksia siellä missä muut näkevät vain rajoituksia. Tilan haasteista tuli vahvuuksia. Meidän ravintolamme ei olisi se mikä se on ilman hänen näkemystään.”
Ennen
Kun tila kertoo tarinaa, syntyy paikka jossa viihdytään
RAVINTOLASUUNNITTELUA: Tehtäväni oli konseptisuunnittelun sekä visuaalisen ilmeen luominen, tilan käyttäjäpolkujen ja toiminnallisuuden optimointi. Tunnelman ja aistimaailman kokonaisvaltainen rakentaminen, pintamateriaalien, värien ja kalusteiden valinta, kalustelayoutin suunnittelu, akustiikka, valaistussuunnittelu – tunnelmavalaistus/ siivousvalaistus, yksityiskohtien hiominen – kukat, taide, äänimaailma…
Tämä projekti oli minulle enemmän kuin suunnittelutyö – se oli sydämen asia. Vanhan paloaseman muuttaminen ravintolaksi oli harvinainen ja inspiroiva tilaisuus, jossa yhdistyivät ainutlaatuinen historia, tunnelmallinen tiilimiljöö ja upea, visionäärinen omistajatiimi.
Tilan sielu puhutteli heti – ja sain luoda siihen kerroksellisen, tarinallisen ja elämyksellisen sisustuksen, jossa jokainen yksityiskohta on harkittu. Täällä näkyy vahvasti myös ne lähes 30 vuotta, jotka vietin Ranskassa. Suunnittelussani tässä tilassa elää ranskalaistyylinen tunnelmanluonti, rosoinen eleganssi ja esteettinen kerroksellisuus, jotka tekevät tilasta ajattoman ja elävän. Mikään idea ei ollut liian suuri – yhteistyö omistajien kanssa oli poikkeuksellisen inspiroivaa. Kysymys ei koskaan ollut ”voiko näin tehdä”, vaan ”miten se tehdään parhaiten”. Lopputulos on ravintola, jossa yhdistyvät historiallisen rakennuksen henki ja modernin ravintolakulttuurin vaatimukset. Se on tila, jossa viihdytään, viivytään – ja johon halutaan palata.